Frühlingskräuter

Frühlingskräuter Vitamin-C-Lieferant Die ersten Frühlingskräuter: Kleine Kraftpakete aus der Natur 🌿 Wenn die Tage wieder länger werden und die Sonne langsam an Kraft gewinnt, ist es Zeit, den Frühling willkommen zu heißen – und mit ihm die ersten Wildkräuter des Jahres. Sie sind nicht nur ein Zeichen für das Ende des Winters, sondern auch eine […]

Frühlings-Pesto

Wildkräuter-Pesto lecker Frühlingskräuter-Pesto Dieses Pesto steckt voller frischer Energie und gibt uns nach den dunklen Monaten den nötigen Schwung für den Frühling. Zutaten:🌿 Eine Handvoll Schabockskraut (die ersten zarten Blättchen)🌿 Eine kleine Hand Brennnesselspitzen (mit Handschuhen sammeln oder vorsichtig ernten)🌿 Einige junge Löwenzahnblätter🌿 50 g geröstete Sonnenblumenkerne oder Walnüsse🌿 50 ml gutes Olivenöl🌿 1 Knoblauchzehe🌿 […]

Wildkräuter richtig sammeln

Wildkräuter richtig sammeln Wildkräuter und Heilpflanzen sammeln – Achtsam und im Einklang mit der Natur Die Magie des Sammelns Hast du schon einmal in den frühen Stunden eines warmen Frühlingsmorgens auf einer Wiese gestanden, die Hände voll frischer Kräuter, die von der Sonne leicht gewärmt werden? Wildkräuter sammeln ist mehr als nur das Finden von […]